Excursii in Africa de Sud - Informatii generale despre destinatie

Capitale: Cape Town (legislativa), Pretoria (administrativa), Bloemfontein (judiciara)

Cel mai mare oras: Johannesburg

Limbi oficiale: afrikaans, engleză, zulu, xhosa, swazi, ndebele, sotho de sud, sotho de nord, tsonga, tswana, venda

Moneda: Rand

Fus orar: UTC + 2

Prefix telefonic: 27

Populatie: 62.027.503 locuitori (estimare 2022)

Suprafata: 1.221.037  km²

Ziua nationala: 27 aprilie - aniversarea libertatii

Vacante in Africa de Sud - Ce trebuie sa stiti?

Daca va doriti sa vedeti indeaproape animalele din categoria Big Five (elefantul, leul, leopardul, bivolul african si rinocerul), va recomandam calduros o excursie in Africa de Sud. Iata cateva lucruri interesante despre aceasta tara :

• Populatia Africii de Sud este foarte diversa. Aici traiesc inca bosimani (desi in numar redus), zulu, xhosa, sotho, dar si descendenti ai imigrantilor din Olanda, Anglia, Malaezia sau subcontinentul indian. De altfel toate cele 11 limbi vorbite pe teritoriul tarii au fost declarate oficiale de catre Constitutia redactata in prima jumatate a anilor 90. Engleza este cea mai raspandita a doua limba a tarii, iar in orasele mici limba dominanta este afrikaans (versiunea locala a olandezei).
• Cape Town atrage producatori de film din intreaga lume, gratie vremii blande, luminii deosebit de bune si diversitatii locurilor de filmare. In imprejurimile orasului se gasesc peisaje variate, de la coaste mediteraneene la zone viticole, campii semidesertice, dealuri, munti, paduri si lacuri. Dintre peliculele turnate aici amintim « Flashbacks of a fool », in care a jucat Daniel Craig si « Disgrace “ cu John Malcovich. In 2006, industria locala de film a fost recompensata cu Premiul Oscar pentru cel mai bun film strain, acordat peliculei “Tsotsi”, in regia sud aficanului Gavin Hood.
• Bucataria Africii de Sud este si ea extrem de variata, stilul culinar cunoscut si sub denumirea de Cape Malay combinand mancarurile olandeze din regiunea Capului cu cele ale sclavilor proveniti in Indonezia. Cele mai populare feluri sunt bobotie – carne tocata amestecata cu curry, acompaniata de un sos pe baza de ou, preparatele inabusite bredies, cu carne de miel sau rosii si cu buruieni de balta, si chebapurile de miel, porc sau vita numite sosaties. Adesea, felul principal este insotit de orez galben colorat cu curcuma si un sos gros facut din mai multe fructe, printre care si caise. Populatia afrikaans are propriile mancaruri, printre care biltongul – carne uscata, aromata cu sare si coriandru, taiata in fasii subtiri, boerewors (carnat taranesc) si potjekos (legume cu carne). Foarte popular este desertul budinca malva – un chec caramelizat cu gem de caise, condimentat uneori cu ghimbir, servit fierbinte alaturi de inghetata. Produsele pescaresti sunt prezente in meniul restaurantelor situate in localitatile costiere, iar in ultimii ani unele localuri inovatoare au inceput sa serveasca feluri sofisticate precum carpaccio de antilopa, de strut si coada de crocodil afumata, alaturi de biltong ras, care da aroma salatelor sau branzei Camambert prajite.
• In Africa de Sud a avut loc primul transplant de cord din lume, pe 3 decembrie 1967. In acea zi, o echipa de 30 de medici, sub coordonarea doctorului Christiaan Barnard, a inlocuit inima unui bacan local cu cea a unei tinere care isi pierduse viata cu o zi inainte, intr-un accident. Curiosii pot vedea instrumente si fotografii din timpul interventiei la Heart of Cape Town Museum.
• Sub solul ars de soare din vestul provinciei Gautang se afla o retea de pesteri de calcar in care au fost descoperite ramasite fosilizate ale stramosilor nostri hominizi. Aceasta zona se numeste Leganul Omenirii, iar printre cele mai importante fosile gasite aici se numara Copilul din Taung, Doamna (sau Domnul) Ples si Little Foot. Daca sunteti pasionati de paleontologie, merita sa mergeti la Maropeng Visitor Centre din Leagan, care a si castigat premiul de cel mai bun nou proiect turistic din lume de la Asociatia Britanica a Jurnalistilor de Calatorie. Aici veti gasi exponate interactive, restaurante, o piata si un amfiteatru in aer liber in care se tin diverse prelegeri culturale. Din exterior, centrul pare o movila inaltata deasupra solului, iar cand patrunzi in interior, ai senzatia unei calatorii cu patru miliarde de ani inapoi in timp, cand planeta era inca in formare. Apoi vei vedea cum au aparut pesterile din Sterkfontein si cum a evoluat fiinta umana cu ajutorul a cinci modele de hominizi. La iesire a fost amenajat un santier pentru copii, unde acestia pot imita sapaturile arheologice dintr-un strat cu fosile.
• La 40 km est de Pretoria se afla singura mina de diamante albastre din lume, deschisa in 1902. Dupa numai trei ani de la inceperea exploatarii, Premier Diamond Mine a dezvaluit Diamantul Cullinan – cel mai mare diamant brut descoperit vreodata, din care au fost taiate noua pietre mari, printre care si faimoasa « Star of Africa « . In prezent, acestea se afla in posesia familiei regale britanice.
• Salutul zulu este compus din trei gesturi: la inceput – o strangere de mana obisnuita, apoi mainile sunt aduse in pozitie de wrestling, pentru ca in final sa ajunga in pozitia initiala. Fiecare gest poate fi asociat cu expresiile familiare pentru noi – Salut, Ce faci?, Bine. Este interesant sa urmariti , care au evoluat dintr-un joc razboinic intr-un ritual simblic, care marcheaza, de pilda, ceremonia pubertatii la baieti sau alte momente de trecere. Combatantii au fiecare cate doua bastoane, unul pentru ofensiva, celalalt pentru aparare. Lupta ia sfarsit atunci cand unul dintre participanti incepe sa sangereze, dar, pentru a evita orice ranchiuna, invingatorul ajuta la ingrijirea ranilor celui invins.
• Pe langa animalele din grupul Big Five, despre care am amintit la inceput, in Africa de Sud veti avea ocazia sa vedeti si alte specii, precum girafele, hipopotamii, zebrele sau antilopele. Pasarea nationala a Africii de Sud este cocorul albastru, care poate fi observat cel mai bine din campiile din regiunea Overberg (provincia Western Cape), dar puteti gasi si pinguini africani (denumiti initial si pinguini magari, din cauza sunetelor stridente pe care le produc), ibisi sau dropii kori (cele mai grele pasari zburatoare din lume). Parcul Kruger este cel mai faimos dintre parcurile nationale sud – africane si totodata parcul cu cea mai mare biodiversitate din lume. Exista multe modalitatei de a explora acest areal, cele mai apreciate fiind plimbarile cu masina si drumetiile prin savana. Daca vrei, iti poti inchiria o masina pentru a descoperi parcul singur sau poti apela la un ghid profesionist. Cazarea se face in lodge-uri confortabile sau chiar luxoase, iar sezonul de iarna este cel mai potrivit pentru a vedea animalele mari, intrucat in acest anotimp iarba este scurta, iar arborii sunt lipsiti de frunze. 

Excursii in Africa de Sud - Experiente de neratat

• degustare de vinuri in Cape Winelands, o zona cu munti spectaculosi si vai fertile, in mijlocul careia se afla Stellenbosch, al doilea cel mai vechi oras din Africa de Sud.
• panorama orasului Cape Town admirata de pe Table Mountain, muntele inalt de 1086 m, de care se leaga multe legende. Daca vremea este buna, puteti urca pe jos sau puteti lua telecabina care se roteste, bucurandu-va de privelistea spectaculoasa asupra falezelor stancoase si a oceanului albastru
• plimbare pe Boardwalk, in Port Elizabeth, acolo unde au debarcat primii 4000 de colonisti englezi. Cladirile in rosu si alb, magazinele numeroase, puburile si restaurantele unde poti gasi aproape orice preparat, de la paste la sushi, toate acestea te transpun intr-o atmosfera exuberanta de vacanta.
• calatorie cu trenul Outeniqua Choo - Tjoe, ultimul tren cu abur inca functional din Africa de Sud, pe Garden Route, pentru a te bucura de peisajele minunate cu paduri dese, dealuri acoperite cu ferigi, faimoasa Laguna Knysna si Oceanul Indian.
• un rasarit de soare vazut din Durban, al treilea mare oras al tarii, faimos pentru Golden Mile, zona de promenada de la malul marii.